ルクルーゼ 無水関連リンク集
■ 素敵なクリスマス・プレゼント☆... オレンジ色のル・クルーゼを購入いたしました♪ 明日到着予定なんですよ。 ステンレスの無水鍋セットを使っていた我が家の台所に、かわいいカラーのキッチンウェアが登場。 ル・クルーゼで作るお料理もいろいろチャレンジしてみたいなぁ〓 また ... 詳細
■ 玉ねぎとエノキダケのくったり煮
... ちなみに私は普段、ルクルーゼか無水鍋を使っています。 どちらも、よく熱してから野菜を入れると焦げ付かず水分ナシもしくは少量でOK! 水分を入れないと調味料も少なくすむので大助かりです♪ 早めに火をとめて保温で火を通せるので ... 詳細
■ じゃがいものサブジとチャパティー。
... ルクルーゼや、無水鍋などでも代用出来そう。 フタを使って、チャパティーを焼きます。 ぷくぷく膨らんで来る空気をうまく押さえて膨らませます。 ある程度焼けたら、直火でファイアー!!! 工事現場の照明 のように膨らみます。 ... 詳細
■ クリステル両手鍋
... お友達のブログで「ル・クルーゼ」やらなんやら素敵な鍋をたくさん見ているうちに、私もいつのまにか「素敵な鍋欲しい病」に ... と言っても、ケーキ作れないんですけどね(汗) あと無水鍋としても使えるんだそうです。 それと高いだけあってか ... 詳細
■ ル・クルーゼのアンティークローズ
... 無油、無水調理が可能。 ステンレス製の無骨な鍋ですが、それはそれで職人風情。 赤やオレンジの鍋とは違う、味わいがあるのです。 でもビタクラフトは重い・・・。 そしてル・クルーゼも重い。 重い鍋ばかりいくつも購入しても意味がない。 ... 詳細
■ 白菜と豚肉の蒸し煮・カルボナーラ
昨日の夕食 ★白菜と豚肉の重ね蒸し ルクルーゼに白菜・人参・白マイタケ・豚肉(ロースとミンチ)と顆粒の鶏ガラスープを入れて、 火にかけました。 無水です。 食べる時に柚子胡椒をつけながら。 これおいしいし、たくさん作ったつもりが ... 詳細
■ STAUBのお鍋♪
... (ストウブ)というお鍋を 聞いたことがありますか? 私はもう10年以上もル・クルーゼの愛用者なのですが、 今までにそれとの違いが分からずに 「似 ... これによって、少ない水分(または無水で)調理ができるのです 今話題のタジン鍋などを使っ ... 詳細
■ 普通のカレーですが。。。
... 肉とじゃがいも、玉ねぎは、無油&無水状態で、じっくりと柔らかくなるまで 火を通します。 その後は、水を加えて。。と普通ですが。 ??って感じですよね。 ... が、 ル・クルーゼのようなカワイイものも、欲しくなります。。^^; ってカレーから話が反れ ... 詳細
■ とうもろこしごはんと鍋の話など。
... うちの鍋はほとんどフランス製の偽ルクルーゼ鍋なのだが 重くて使いにくいのを除けばどれもとてもスグレものだ。 なんといっても容姿が可愛い。 ... 無水鍋に少量の水を入れてメイクイーンを蒸し煮して じゃがバターを作りました。 ... 詳細
■ [la vie]タジン鍋 de 鶏肉のトマト煮
... 小さめのが1000円くらいで売ってたり。 水が貴重な砂漠地帯で、水を使わずに料理するための鍋。帽子みたいな形の蓋が、水蒸気を集めて、蒸すというしくみ。 無水鍋 や ル・クルーゼ の鍋とかとおんなじかと。 今日は鶏肉のトマト煮込みにしました。 詳細